Culinária

Não! Este blog não é um blog de receitas culinárias.

Acontece que em certa noite, uma bruxa passeava entre as estrelas distribuindo encantos por toda a cidade. Eu estava na janela de casa e vi essa pequenina bruxa parada entre dois prédios flutando com a vassoura e comendo algo que parecia ser muito gostoso. Mas muito gostoso mesmo!

Gritei por ela:

- Senhora bruxa!

Não me recordo de tê-la chamado de senhora, mas em segundos ela estava parada em minha janela e antes que eu perguntasse o que ela comia, susurrou em meu ouvido um encanto...

Torta Encantada de Banana

Ingredientes

Massa

• 100g de manteiga;

• 1 ovo;

• 11 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento;

• 1 xícara de chá de açúcar refinado.

Recheio

• 10 bananas nanincas;

• Açúcar refinado e canela da china em pó misturados (Proporção de 4 colheres de sopa de açúcar para 1 colher de canela).

Modo de preparo

Massa

Primeiramente, deixe o forno ligado em fogo baixo para pré-aquecer.
Derreta a manteiga em banho maria ou no microondas. Adicionar o ovo, a farinha de trigo e o açúcar. Misturar levemente com uma colher até comerçar a formar uma massa leve.

Comece amassar com as mãos (bem higienizadas) até que a massa fique bem uniforme.

Abra aos poucos a massa em uma assadeira ou travessa de vidro média de modo que reste cerca de 1/3 de massa para o detalhe final.

Com a massa que sobrou faça tirinhas e reserve.

Recheio

Corte as bananas em rodelas e preencha toda a travessa. 

Polvilhe a mistura de açúcar com canela a vontade.

Sobre a torta completamente rechada coloque aquelas tirinhas de massa de forma que elas fiquem cruzadas.

"É muito importante que não haja qualquer desperdício de massa, pois isso poderá trazer anos de azar além de que você poderá levar um sermãozinho fora de hora de qualquer pessoa que estiver por perto. Aproveite a massa de qualquer maneira (reparem que fiz umas bolinhas e decorei sobre as tirinhas)."

Leve a torta ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que a massa fique bem dourada.

Tenha um ótimo encantamento!